キャバクラではおなじみのシャンパンモエ・エ・シャンドン(通称モエシャン)やドン・ペリニョン(通称ドンペリ)などを作っているモエ・エ・シャンドン社のスパークリングワインを紹介します。
正統派スパークリングワインCHANDON(シャンドン)についてまとめました。
2019/02/07には、とても可愛い限定デザインが発売されましたよ♪
シャンドンとは
シャンパーニュ地方と同じブドウ品種
メトード・トラディショネル製法
によって作られた高品質の
スパークリングワインです。
メトード・トラディショネル製法
によって作られた高品質の
スパークリングワインです。
オーストラリアで最高級の
ピノ・ノワールの産地として
知られているブドウ栽培地区の
メトード トラディショネル製法とは
『 瓶内で2度目の発酵を引き起こし炭酸ガスを発生させて閉じ込めておく』製法です。
『 瓶内で2度目の発酵を引き起こし炭酸ガスを発生させて閉じ込めておく』製法です。
シャンドンの味と値段
※金額はキャバクラでの販売価格となります。
シャンドン ブリュット
値段 10,000~20,000円
飲みやすさ ★★★☆☆
飲みやすさ ★★★☆☆
シャルドネとピノノワールが
上手くブレンドされている
シャンドン ブリュット
フレッシュシトラスの様な果実の香りが
強くて、スッキリとした飲み心地です。
1年半もの間熟成されていて
奥深い味わいになっています。
ロゼ
値段 10,000~20,000円
飲みやすさ ★★★★☆
飲みやすさ ★★★★☆
シャンドン ロゼ はベースワインの中に
果実と一緒に発酵されたピノノワールが
ブレンドされていて
ブラックチェリー、柑橘類、洋梨の
果実の香りがよく感じられる
クリーミーで爽やかな味わいです。
パッション
値段 10,000~20,000円
飲みやすさ ★★★★☆
飲みやすさ ★★★★☆
ブラジルで作られた甘い香りが特徴の
シャンドン パッション
新感覚のスパークリングワインです。
夕陽の様な色合いでライチや
パッションフルーツなどの
トロピカルフルーツの香りが強いので
カクテルにしたりフルーツを添えたり
色々な飲み方が楽しめます。
2019限定デザイン
2020オリンピックに向けて
発売された2019限定デザインの
シャンドン ロゼ CHANDON ROSÉ
BY TOMOYUKI YONEZU 2019です。
発売された2019限定デザインの
シャンドン ロゼ CHANDON ROSÉ
BY TOMOYUKI YONEZU 2019です。
「百花繚乱(ひゃっかりょうらん)」を
コンセプトにしており日本の伝統的な
花が100種類ボトルに描かれています。
中味はロゼと全く同じものになります。
まとめ
ドンペリやモエなどは高いから、お客様にオネダリしにくい!
と、思っているキャバ嬢さんはシャンパンよりも安価なスパークリングワインを交渉してみるのはどうでしょうか?
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