キャバクラのボーイ向け!ナイトワークの専門用語

キャバクラには専門用語が沢山あります!
特に仕事中は専門用語を使ってスタッフ同士が連携を取るので、ボーイもしっかり覚える必要があります。
そこで今回はキャバクラで使われる専門用語を紹介します。

目次

キャバクラの専門用語特集

あ行

アイス

氷のこと。
キャバクラでは席で水割りを作る事が多いので、無くなる前にボーイが交換する必要があります。

アイスペール

アイスを入れる容器。
大体アイスペールの3分の1くらいまでアイスが減ると交換時です。

合番(あいばん)

A指名のお客様が2名以上で来店された場合、相席の女の子の事を合番と言います。
お店によっては
ダブル指名(1人のお客様が2人以上の指名をすること)された女の子を合番という事もあります。

上がり待機

待機中は時給が一切発生しないこと。
休憩やリフレッシュタイムとも言う。

朝キャバ

早朝から営業しているキャバクラ。
夜のキャバクラより時給が安く、エリアによっては同業者がメインの客層となります。

アフター

仕事終わりにお客様と女の子がご飯やバーなどに行くこと。
時給が発生せず、アフター禁止のキャバクラもあります。

アリバイ対策

キャバクラなどナイトワークをしている事を身内にバレないように対策すること。

痛客

残念なお客様の総称。
ケチ、粘着質、枕目的などが原因でキャバ嬢さんに嫌われている。

イベント

クリスマスやハロウィン、バレンタイン、誕生日などキャバクラなどナイトワークの稼ぎ時のこと。

色恋営業

色営(いろえい)とも言う。
お客様が一方的にキャバ嬢さんと付き合っているつもりになり、お店に通い続けること。

色恋管理

色菅(いろかん)とも言う。
ボーイがキャバ嬢さんと恋愛関係になり、出勤を促したり移転出来ない様に引き止めること。

インカム

営業中にボーイ同士がコミュニケーションをとる為の無線機。

裏引き

キャバ嬢さんがお客様にプライベートでプレゼントを買ってもらったり、お金を貰ったりすること。
直引き(じかびき)とも言う。

A指名(えーしめい)

本指名(ほんしめい)や場外指名(じょうがいしめい)とも言う。
来店する時点で目的のキャバ嬢さんが決まっていること。

営業

お客様に電話、メール、LINEなどでお店に来てもらうように働きかけること。

指名のお客様と一緒に来たフリーのお客様のこと。

延長

お客様が2セット目以降をお店で過ごすこと。
延長には30分単位、60分単位などお店によっては選ぶ事が出来ます。

オールタイム

オープンからラストまでという意味。

オープンラスト

開店から閉店まで居ること。
オーラスと略すこともある。

送り

終電以降にキャバ嬢さんを最寄り駅や自宅まで車で送ること。

お見送り

お客様を玄関まで見送ること。

親バレ

キャバ嬢さんがキャバクラで働いている事が親にバレること。
キャバ嬢さんの退店理由になる事も多い。

か行

顔出し

お店のHPなどに顔写真を載せること。
お店の人に顏出し出来ないと伝えれば、断る事も出来る。

掛け持ち

キャバクラ以外の仕事をしていること。

空名刺(からめいし)

名前が印字されていない名刺。
体験入店や新人のキャバ嬢さんが使う。

乾しぼ(かわしぼ)

乾いたおしぼりのこと。
グラスを倒したりした時に使う。

キャスト

キャバ嬢さんやホステスさんのこと。

キャッシャー

お金を管理する人の事を指す場合と、お会計をする場所を指す場合がある。
お店によってはリストとも言う。

キャッチ

路上でお客様に声を掛ける行為。
キャッチ行為は法律で禁止されている。

キャバクラ

1対1でお客様の隣に座って接客するのが基本のナイトワーク。

金のみ

領収書を発行する時に金額だけ記入したもの。

クローク

お客様の上着や手荷物を預かる場所。

黒服

ボーイの別名。

ゲスタン

ゲストタンブラーの略。
お客様が使うグラスのこと。

源氏名

キャバ嬢さんがお店で使う名前のこと。

顧客

指名してくれる、通い続けてくれるお客様のこと。
顧客の人数によってキャバ嬢さんの時給は上下する。

さ行

サービス料

キャバ嬢さんの接客に対して発生する料金。
サービス料〇%という形で料金表に表記されている。

シフト

キャバ嬢さんが出勤する日のこと。
シフトが多い程、時給は上がりやすくなる。

指名

お客様が気に入ったキャバ嬢さんを自分の席に呼ぶこと。

指名交渉

キャバ嬢さんがお客様に『指名をして』と交渉すること。

指名料

キャバ嬢さんを指名すると発生する料金。

指名替え

指名しているキャバ嬢さんを変更すること。

自由出勤制

キャバ嬢さんが自分の都合の良い時間を選んで働ける制度。
フリーシフト制とも言う。

場外指名(じょうがいしめい)

本指名(ほんしめい)やA指名(えーしめい)とも言う。
来店する時点で目的のキャバ嬢さんが決まっていること。

場内指名(じょうないしめい)

フリーのお客様が指名するキャバ嬢さんを決めること。
B指名(びーしめい)とも言う。

シングルチャージ

1人で来店されたお客様に対して発生するチャージ料。

スタンバイ

お会計が終わったお客様が席を立った後、片付けをして次のお客様が座れる状態にすること。
スタンバイが早い程、お客様の回転が速くなり利益に繋がる。

スライドシステム

キャバ嬢さんの指名本数や売上、ポイント数などによって時給が変動するシステム。
頑張った分だけ次月の時給が上がる。

セット

ヘアセットのこと。
高級店ではセットをしないと罰金がとられる事がある。

セット料金

キャバクラで座った時点で発生する料金。
チャージ料金とも言う。

消費税のこと。
料金表にはサービス料と合わせて税サ〇%と表記される事もある。

送迎車

キャバ嬢さんを送る時の車。
ワンボックスカーが多い。
送迎スタッフが居るお店もあるが、ボーイが送りを出すお店もある。

た行

待機

指名客を呼べず待っている状態。

待機カット

待機中は時給が下がること。

待機席

ホールで待機する時の席。

体験荒らし

在籍するつもりが無く、日払い目的で複数店舗に体験入店すること。

体験入店

どんなお店か試しに働くこと。
基本は1日だけだが、お店によっては複数回
OKな所もある。

ダウンサービス

ボーイが膝をつき、お客様の目線より下から話すこと。

TAX(タックス)

消費税のこと。

チェイサー

アルコール度数が高いお酒を飲む時に一緒に飲むドリンクのこと。

チェック

お会計のこと。

チェンジ

席に着いたキャバ嬢さんが気に入らない場合にお客様が利用出来るシステム。

チャージ料金

キャバクラで座った時点で発生する料金。
セット料金とも言う。

チャーム

おつまみの総称。

付け回し

お客様にどのキャバ嬢さんを着けるか決める、一番売上に関係する役割。

ツメシボ

冷やしたおしぼりのこと。
夏場や酔ったお客様によく使う。

出禁

業務を妨害するような事をしたお客様を出入り禁止にすること。
他にも同業者は出禁というお店もある。

出戻り

一度辞めたキャバ嬢さんが再び戻って来て働くこと。

店外

キャバ嬢さんがお客様にお店以外で会おうと誘われること。
店外要求とも言う。

同伴

仕事前にお客様とご飯や買い物などに行ってから、キャバ嬢さんと一緒に来店すること。

同伴バック

同伴をすると発生するバック。
2,000円~5,000円が相場。

同伴料

同伴をすると発生する料金。

飛ぶ

キャバ嬢さんが突然、何の連絡もなく出勤しなくなること。

友達営業

お客様と友達の様な関係作りをして売上を上げる方法。
友営(ともえい)とも言う。

ドリンク

キャバ嬢さんの飲み物のこと。

ドリンクバック

ドリンクを頼むと発生するバック。

トレンチ

ボーイがアイスやドリンクを運ぶ時に使うお盆のこと。
ステンレスの物やプラスチックで滑り止めが付いた物などがある。

な行

ナンバー

売上順にキャバ嬢さんをランク付けすること。
順位が高い程、お店では大事にする。

ニュークラブ

キャバクラの高級店。
料金設定も高く、時給も高い。

入店指導

ボーイが体験入店するキャバ嬢さんにお店のシステムやルールなどを説明すること。

抜く

接客中のキャバ嬢さんを呼び、別のテーブルに着けること。
付け回しが抜くキャバ嬢さんを決める。

年確

年齢確認のこと。
面接に来た女の子が18歳未満ではないか確認します。

飲み席

キャバ嬢さんに飲ませるのが好きなお客様の席のこと。
特に若い団体のお客様に多い。

ノルマ

お店が設定している最低限の目標。
高級店ほど厳しく、達成出来ないと罰金が発生する。
同伴ノルマ、売上ノルマ、指名本数ノルマなどがある。

は行

ハウスボトル

飲み放題のボトル。

爆弾

別のキャバ嬢さんをしているお客様と連絡先交換をするなどの禁止行為。

お店のこと。
サイズによって小箱、中箱、大箱と呼んだりする。

バック

売上やドリンクなどから発生する歩合のこと。

パネル

お店のHPで使う宣材写真のこと。

日払い

お給料の一部を給料日以外に貰えるシステム。

昼キャバ

昼から営業しているキャバクラ。
夜働けないキャバ嬢さんなどが働く。
時給は1500円前後。

VIPルーム

メインホールとは別の個室。
VIP料金が発生する。

風営法

キャバクラなどを営業する上での規制や法律のこと。

風紀

キャバ嬢さんとボーイが付き合うこと。
基本的に禁止されているが、だいたいの店で一人は付き合っている。

太客

売上に貢献してくれるお客様のこと。

ペナルティ

遅刻や欠勤、無断欠勤などをすると発生する罰金。

フリー

指名のキャバ嬢さんが決まっていないお客様。

ヘルプ

指名の席が複数あるキャバ嬢さんのお手伝いとして接客すること。
ヘルプは禁止事項もあるので要注意。

保証期間

保証時給が保証されている期間のこと。
1ヶ月~3ヶ月が平均的。

保証時給

売上が無くても、保証期間内は時給をこれ以上下げないという金額。
ただし、保証時給を超える売上が作れないとバックは発生しない。

細客

客単価が安かったり、頻度が少ないお客様のこと。

指名(ほんしめい)

A指名(えーしめい)や場外指名(じょうがいしめい)とも言う。
来店する時点で目的のキャバ嬢さんが決まっていること。

ま行

マイナス営業

出勤のキャバ嬢さんより、来店しているお客様が多い状態。
マイナスを打つとも言う。

枕営業

キャバ嬢さんがお客様とHをして売上を作る営業方法。

水商売

キャバクラなどナイトワーク全般のこと。
語源は
・お酒など飲み物で大金を稼ぐから
・季節や景気、タイミングによって浮き沈みが激しい商売を水に例えた
など、諸説あり。

店前同伴

お店の前でお客様と待ち合わせして、食事などせず来店すること。
店前同伴でも同伴料は発生する。

みてこ

身分証(みぶんしょう)を提示(ていじ)出来ない子(こ)の略。
未成年で年齢を偽っている女の子にも使われる事もあります。

面落ち

面接で不採用にすること。
お店のコンセプトに合わなかったり、条件が合わないと不採用となる事があります。

や行

呼び込み

お店の前で男性に声を掛け、来店に繋げること。
店前から離れると客引き行為になるので要注意。

ら行

ラスト

お店の閉店時間のこと。

リピート

キャバ嬢さんがお客様をお店に呼ぶこと。
指名で来店されたお客様をリピート客と呼ぶ。

領収書

会計時にお客様がお店へいくら払ったかの証明になる書類のこと。
お客様はキャバクラの代金を経費で落とす事もあります。

レギュラー

定休日以外は出勤するキャバ嬢さんのこと。

レディグラ

レディースグラスの略。
キャバ嬢さん用の小さいグラス。

わ行

割り物

お酒を割る為のドリンク。
水、緑茶、ウーロン茶、オレンジジュースなど。

まとめ

キャバクラなどナイトワークの専門用語はたくさんあります!

いざという時に話の意味が分からなくなることのないように、しっかり専門用語を覚えて下さい(^^)

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